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修正「食品添加物使用範(fàn)圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」第二條食品添加物使用範(fàn)圍及限量,第（八）類營養(yǎng)添加劑,編號(hào)：133,品名：葉黃素 lutein使用範(fàn)圍及限量

凡標(biāo)有營養(yǎng)宣稱之市售包裝食品，即需提供其營養(yǎng)標(biāo)示。標(biāo)示項(xiàng)目： １．「營養(yǎng)標(biāo)示」之標(biāo)題。 ２．熱量。 ３．蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉之含量（註：此碳水化合物包括膳食纖維）。 ４．其它出現(xiàn)於營養(yǎng)宣稱中之營養(yǎng)素含量。 ５．廠商自願(yuàn)標(biāo)示之其他營養(yǎng)素含量。

茶胺酸(teamine)茶葉之游離胺基酸與茶湯滋味有密切關(guān)係，亦是茶葉香氣的先驅(qū)物質(zhì)。茶胺酸是一種獨(dú)特的胺基酸，幾乎只存在於茶葉而已，只有極少數(shù)在Xerocomus的菌類、甘菊中發(fā)現(xiàn)。茶胺酸可作為風(fēng)味增強(qiáng)劑、苦味掩飾劑、不良餘味改善劑及消除壓力劑而被廣用在各種產(chǎn)品如：口香糖、飲料、餅乾、糖果、冰淇淋、冰棒、果凍及其他。

開放輔酵素Q10(Coenzyme Q10)供為食品原料，為每日食用限量為30mg以下，且應(yīng)同時(shí)加標(biāo)警語，以提供消費(fèi)者參考。添加輔酵素Q10(Coenzyme Q10)之食品，須以中文顯著標(biāo)示「15歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女及服用warfarin類藥物之病患不宜食用」等字樣。

新修正的果汁標(biāo)示國家標(biāo)準(zhǔn)將上路施行。未來，業(yè)者必須在果汁標(biāo)章下方「正面、顯著」的位置標(biāo)示「原汁含有率」，否則將依食品衛(wèi)生管理法處罰。特別像是橘子汽水、葡萄汽水、蘋果西打等，未含果汁成分，卻以水果命名的飲料，極易誤導(dǎo)消費(fèi)者，消保會(huì)也要求，未來這類飲料需在標(biāo)章下方標(biāo)示「無果汁」或是「果汁成分零」等字樣，以正視聽。

「健康食品管理法」於民國八十八年二月三日總統(tǒng)公布，同年八月三日施行以來，在抑制許多浮濫及誇大不實(shí)之食品廣告，對(duì)於維護(hù)國民健康，保障消費(fèi)者權(quán)益方面，確有相當(dāng)?shù)某尚?。本署累積了五年實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，為期制度更健全，經(jīng)廣徵各界意見、通盤檢討後，爰擬具修正草案報(bào)院。

香料膠囊化是噴霧乾燥加工應(yīng)用中最成功的製程之一。其加工方法是先將香料、噴霧乾燥Acacia膠體和水或油，混合配製成乳濁液，然後將混合物快速乾燥以除去水分。