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向富食品香料 向富食品添加物

優(yōu)質(zhì)的食品香料食品添加物

向富實(shí)業(yè)自西元2000年來(lái),一直提供食品業(yè)界穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的食品香料、食品添加物及相關(guān)的大宗食品原料。不同食品產(chǎn)業(yè)需求不同,所以我們多年來(lái)經(jīng)驗(yàn)的累績(jī),尋找更高品質(zhì)的原料,為客戶(hù)解決無(wú)數(shù)的研發(fā)難題。

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食品原料安全把關(guān)

食品添加物並非是洪水猛獸,更是全球食品大廠(chǎng)因它提升食品品質(zhì)及產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要原料。只要廠(chǎng)商嚴(yán)格遵守良心道德,對(duì)原料的組成、背景、製程和法規(guī)嚴(yán)格把關(guān),並適時(shí)提供資訊給客戶(hù),都能防止食安問(wèn)題的產(chǎn)生。

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為客戶(hù)提供競(jìng)爭(zhēng)力

向富洞察市場(chǎng)趨勢(shì),為客戶(hù)的市場(chǎng)佈局準(zhǔn)備原料,在供應(yīng)鏈、製造商、消費(fèi)者都能達(dá)到三贏(yíng)的策略;透過(guò)敏銳的觀(guān)察、食品趨勢(shì)的分析報(bào)告,為客戶(hù)提供完善的新品開(kāi)發(fā)的指引。加上不間斷的網(wǎng)路服務(wù),讓產(chǎn)品更具競(jìng)爭(zhēng)力。

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專(zhuān)業(yè)的技術(shù)支援服務(wù)

累積多年的成品製成實(shí)驗(yàn),食品配方之原料分析,並努力在食品各領(lǐng)域充分取得新的資訊。向富公司成立至今致力整合食品原料系統(tǒng),擁有強(qiáng)大的雲(yún)端資料庫(kù),因此讓客戶(hù)在新品開(kāi)發(fā)或食品原料的分析上都能獲得快速的成果。

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LATEST PROJECTS

向富公司是許多食品研發(fā)人員諮詢(xún)的平臺(tái),多年來(lái)我們累積許多的食品專(zhuān)案研發(fā)案例,並在多元瞬變的食品業(yè)提供變化的香料,讓食品業(yè)者業(yè)績(jī)蒸蒸日上。

向富食品香料產(chǎn)品

枸杞香料 046175Z

枸杞香料 046175Z

wellwiz 2022-12-18
火龍果香料 902722CW

火龍果香料 902722CW

wellwiz 2022-12-11
波森莓香料 902943BW

波森莓香料 902943BW

wellwiz 2022-05-24
接骨木花香料 901146FW

接骨木花香料 901146FW

wellwiz 2015-06-22
乙基麥芽醇 FF-037/011

乙基麥芽醇 FF-037/011

wellwiz 2014-09-25
牛奶香料粉 365992P

牛奶香料粉 365992P

wellwiz 2014-08-22
香莢蘭醛(香草精) WS-002/02

香莢蘭醛(香草精) WS-002/02

wellwiz 2014-07-06
黑醋栗香料 325547W1

黑醋栗香料 325547W1

wellwiz 2014-06-26

HALAL 清真認(rèn)證香料

為配合國(guó)內(nèi)許多食品公司認(rèn)證清真產(chǎn)品不容易在香料原料上取得清真證明的需求,向富香料公司進(jìn)口馬來(lái)西亞官方認(rèn)證的香料,讓您更容易通過(guò)HALAL認(rèn)證。

向富食品添加物產(chǎn)品

蔗糖素 FF-091/02

蔗糖素 FF-091/02

tank 2014-06-03
食用紅色六號(hào) FE-007

食用紅色六號(hào) FE-007

wellwiz 2014-06-03
食用黃色四號(hào) FE-005/01

食用黃色四號(hào) FE-005/01

wellwiz 2014-06-03
食用黃色五號(hào) FE-006/01

食用黃色五號(hào) FE-006/01

wellwiz 2014-06-03

向富香料產(chǎn)業(yè)客戶(hù)需求趨勢(shì)

生醫(yī)產(chǎn)業(yè)類(lèi) 88%
傳統(tǒng)食品業(yè) 80%
烘焙產(chǎn)業(yè) 68%
冰品飲料類(lèi) 82%
其他食品產(chǎn)業(yè) 55%
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一起為臺(tái)灣食品產(chǎn)業(yè)加油!

食品原料產(chǎn)品國(guó)際化流通之故,不論本地生產(chǎn)或製造之農(nóng)、畜、水產(chǎn)用原料,或是從國(guó)外進(jìn)口者,都會(huì)經(jīng)過(guò)政府單位、廠(chǎng)家嚴(yán)格的檢驗(yàn)下才進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn),以確保食用安全。給大眾所食用之食品安全無(wú)虞,在原物料上我們透過(guò)良好的管控制度,加上政府衛(wèi)生單位的嚴(yán)格監(jiān)督下,食品業(yè)者能從事安全生產(chǎn),避免食安事件發(fā)生,獲取消費(fèi)者信心,也讓食品企業(yè)得以永續(xù)經(jīng)營(yíng)。

向富大宗食品原料

防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分,用於加入食品、藥品、顏料、生物標(biāo)本等,以延遲微生物生長(zhǎng)或化學(xué)變化引起的腐敗。己二烯酸甲、苯甲酸及苯甲酸鈉是常用的防腐劑之一。 - 食品添加物:防腐劑
食品添加物許可之合成殺菌劑有氯化石灰(漂白粉),次氯酸鈉液、過(guò)氧化氫(雙氧水)、二氧化氯等四種。一般所說(shuō)防腐劑對(duì)於細(xì)菌生長(zhǎng)之抑制效果(靜菌作用)比較強(qiáng),殺菌效果很弱,但有持續(xù)性。氯系殺菌劑比防腐劑殺菌力強(qiáng),但添加於食品時(shí),會(huì)與食品之成分起反應(yīng)而分解,且無(wú)持續(xù)性,故很少添加於食品內(nèi),其主要用途為飲料、食品用具、容器及環(huán)境之殺菌消毒,以防止細(xì)菌 感染。 - 食品添加物:殺菌劑
食品加工時(shí)添加抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類(lèi)能幫助捕獲並中和自由基,從而祛除自由基對(duì)食品損害的一類(lèi)物質(zhì),因此可以改善品質(zhì)外並可延緩食品氧化使其保存期限延長(zhǎng);常用的抗氧化劑如:L-異抗壞血酸(維生素C)、異抗壞血酸鈉、生育醇(維生素E)及濃縮 d-α-生育醇。 - 食品添加物:抗氧化劑
食品加工之漂白,係將食品含有之色素及發(fā)色物質(zhì),改變?yōu)闊o(wú)色化合物,或?yàn)楸4嬷幸种坪肿兗爸兓康亩褂茫渲杏羞€原漂白劑及氧化漂白劑兩種。一般還原漂白劑,漂白時(shí)色素或著色物被還原為無(wú)色,在漂白劑存在時(shí)尚可安定,但當(dāng)漂白劑完全分解時(shí)會(huì)再被空氣中的氧氧化而再著色,故往往使用時(shí)有超量使用之傾向,使用時(shí)須保持在法定許可殘存量之含量範(fàn)圍。 - 食品添加物:漂白劑
保色劑本身沒(méi)有色,添加後可將食品中之色素固定或發(fā)色,保持本來(lái)鮮艷的顏色。肉類(lèi)發(fā)色自十七世紀(jì)開(kāi)始使用硝酸鹽,直到十八世紀(jì)才知道添加硝酸鹽至肉類(lèi)鹽漬製品,係經(jīng)細(xì)菌作用還原為亞硝酸鹽後才有發(fā)色作用。 - 食品添加物:保色劑
一般製造餅乾類(lèi)與麵包不同,所用之麵粉為麵筋少之低筋麵粉,另須再添加多量之糖、蛋、脂肪、牛乳等副原料,因此使用化學(xué)膨脹劑比使用酵母菌適合。一般化學(xué)膨脹劑分為:1、單方膨脹劑 2、複方膨脹劑。 - 食品添加物:膨脹劑
品質(zhì)改良劑是指能夠改良食品品質(zhì)及性能的食品添加物,食品改良劑在食品配料中通過(guò)添加少量即可改善食品風(fēng)味??诟懈牧嫉闹饕δ苁翘嵘称房诟?,同時(shí)也有助於在加工流程中改善食品的外觀(guān),如此食品口味也佳,就會(huì)增添吸引力。 - 食品添加物:品質(zhì)改良用、釀造用及食品製造用劑

ADM發(fā)布2023年風(fēng)味及色彩趨勢(shì),深度解析食品飲料4大發(fā)展新風(fēng)向(4/4)

ADM發(fā)布2023年風(fēng)味及色彩趨勢(shì),深度解析食品飲料4大發(fā)展新風(fēng)向(4/4) 趨勢(shì)四:能量提升·活力橙新冠疫情在全球反覆肆虐,無(wú)形中加劇了人們?cè)诮】狄庾R(shí)及心理狀態(tài)上的轉(zhuǎn)變,他們意識(shí)到情緒、心理等精神健康與機(jī)能上的身體健康是相互交織,並且不能分割的。同時(shí),隨著人們對(duì)環(huán)保的意識(shí)空前高漲,越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)食物選擇與健康及環(huán)境之間的聯(lián)繫有了更深刻的理解,並開(kāi)始將健康關(guān)注從自身擴(kuò)展到全生態(tài),探尋構(gòu)築人與地球之間可持續(xù)的動(dòng)態(tài)平衡。ADM表示,“隨著疫情逐步放開(kāi),消費(fèi)者對(duì)支持健康的態(tài)度及對(duì)環(huán)境友好的整體願(yuàn)望不會(huì)很快放緩,人們希望在身體和情感上都感覺(jué)良好,透過(guò)功能性成分以及提振精神的顏色和口味來(lái)制定健康計(jì)劃?!盇DM最新數(shù)據(jù)顯示,在未來(lái)一年時(shí)間內(nèi),消費(fèi)者希望改善的五個(gè)健康領(lǐng)域中,對(duì)提升免疫、心理健康調(diào)節(jié)、保持活力的功能產(chǎn)品關(guān)注度較高。另外,在全球範(fàn)圍內(nèi),有73%的消費(fèi)者表示在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)關(guān)注產(chǎn)品訊息是否可追溯,並且對(duì)具有透明度的公司較有好感。與此同時(shí),在不斷升溫的飲食健康浪潮下,自帶“天然、安全、有益”等健康屬性的天然植物藥成分正在成為越來(lái)....

FEMA 2001 Arabic Gum 阿拉伯膠

FEMA 2001 Arabic Gum 阿拉伯膠 arabic gum acacia senegal gum Notes: Gum Acacia is a demulcent and serves by the viscidity of its solution to cover and sheathe inflamed surfaces. It is usually administered in the form of a mucilage - Mucilago Acacia, British Pharmacopoeia, and United States Pharmacopoeiamade from small pieces of Gum Acacia dissolved in water and strained (1 in 8.75). Dose in syrup, 1 to 4 drachms of the gum. Mucilage of Acacia is a nearly transparent, colorless or scarcely yellowish, viscid liquid, having a faint, rather agreeable odor and an insipid taste. It is employed as a soothing agent in inflammatory conditions of the respiratory, digestive and urinary tract, and is useful in diarrhoea and dysentery. It exerts a soothing influence upon all the surfaces with which it comes in contact. It may be diluted and flavored to suit the taste. powdered exudate from various acacia species, especially a. senegal (leguminosae). it forms mucilage or syrup in water. gum arabic is used as a suspending agent, excipient, and emulsifier in foods and pharmaceuticals. American International Chemical, Inc. Consistent sources North American supplier for globally sourced ingredients...

FIC 2019 食品添加物行業(yè)開(kāi)年大展揭幕

FIC 2019 食品添加物行業(yè)開(kāi)年大展揭幕 這一極具行業(yè)凝聚力的展覽會(huì),有來(lái)自全球33個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1568家,知名企業(yè)攜食品添加物和配料領(lǐng)域的新成果亮相,其中在國(guó)際展區(qū)參展的有500家,中國(guó)參展商1068家,參展商數(shù)量比上屆增加160家,展覽會(huì)分五大專(zhuān)業(yè)展區(qū)服務(wù)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾,展出總面積達(dá)140000平方米,比上屆擴(kuò)大了8.8%。豐富的技術(shù)和產(chǎn)品展示,三場(chǎng)頂級(jí)論壇會(huì)以及50多場(chǎng)新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)佈會(huì)將為食品業(yè)界呈現(xiàn)食品添加物和配料行業(yè)本年度最華麗的篇章!FIC展素有「食品添加物和配料行業(yè)風(fēng)向標(biāo)」之稱(chēng),也是業(yè)界企業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)的首推平臺(tái)。FIC2019的參展商1568家,參展商紛紛推出自家的年度新品,盡全力為專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾提供彰顯個(gè)性化的產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)。FIC2019分國(guó)際展區(qū),抽出物、功能性配料、保健品、天然產(chǎn)品展區(qū),綜合產(chǎn)品展區(qū),香精香料和調(diào)味料展區(qū),機(jī)械設(shè)備和食品安全檢測(cè)儀器展區(qū),5大專(zhuān)業(yè)展區(qū)分區(qū)展示,形成了食品工業(yè)原輔材料(功能性食品配料)、食品工業(yè)機(jī)械設(shè)備、食品工業(yè)創(chuàng)新技術(shù)三大板塊全方位服務(wù)食品行業(yè)的最佳態(tài)勢(shì)。展品涵蓋食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上所需的全品種、系列產(chǎn)品,23大類(lèi)食品添加物、35大類(lèi)食品配料、14大類(lèi)食品加工助劑、新資源食品及配料,天然產(chǎn)品、抽出物、功能性配料、保健品以及新食品原料和食品包裝、加工機(jī)械、灌裝機(jī)械、包裝材料、應(yīng)用技術(shù)、食品檢測(cè)設(shè)備等,展出的展品上萬(wàn)種。今年新開(kāi)闢的4.1館主要展出抽出物、功能性配料、保健品、天然產(chǎn)品和機(jī)械設(shè)備和食品安全檢測(cè)儀器等,共有345家參展商參展,其中有242家專(zhuān)業(yè)從事天然和功能性食品添加物配料產(chǎn)品、保健食品等企業(yè)展出,有102家機(jī)械設(shè)備的企業(yè)展出。這一專(zhuān)業(yè)....

食品原料蘆薈之使用限制及標(biāo)示規(guī)定

食品原料蘆薈之使用限制及標(biāo)示規(guī)定訂定「食品原料蘆薈之使用限制及標(biāo)示規(guī)定」,並自中華民國(guó)一百十二年一月一日生效。【發(fā)布日期:2022-03-17】發(fā)布單位:食品組發(fā)文日期:中華民國(guó)111年3月17日發(fā)文字號(hào):衛(wèi)授食字第1111300320號(hào)主旨:訂定「食品原料蘆薈之使用限制及標(biāo)示規(guī)定」,並自中華民國(guó)一百十二年一月一日生效。依據(jù):「食品安全衛(wèi)生管理法」第十五條之一第二項(xiàng)及第二十二條第一項(xiàng)第十款。公告事項(xiàng):訂定「食品原料蘆薈之使用限制及標(biāo)示規(guī)定」,如附件。訂定「食品原料蘆薈之使用限制及標(biāo)示規(guī)定」,並自中華民國(guó)一百十二年一月一日生效。檔案下載1111300320-公告掃描檔(111.3.17公告)1111300320-食品原料蘆薈之使用限制及標(biāo)示規(guī)定(111.3.17公告)相關(guān)連結(jié)本署新聞-公告訂定「食品原料蘆薈之使用限制及標(biāo)示規(guī)定」一、本規(guī)定依食品安全衛(wèi)生管理法第十五條之一第二項(xiàng)及第二十二條第一項(xiàng)第十款規(guī)定訂定之。二、供食品原料使用之蘆薈,限 Aloe vera 及 Aloe fe...

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發(fā)布修正「食品添加物使用範(fàn)圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」第四條及第二條附表一、第三條附表二。

發(fā)布修正「食品添加物使用範(fàn)圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」第四條及第二條附表一、第三條附表二?!景l(fā)布日期:2022-03-10】發(fā)布單位:食品組發(fā)文日期:111年3月10日發(fā)文字號(hào):衛(wèi)授食字第1101360128號(hào)修正「修正食品添加物使用範(fàn)圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」第四條及第二條附表一、第三 條附表二。附修正「食品添加物使用範(fàn)圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」第四條及第二條附表一、第三條附表二發(fā)布修正「食品添加物使用範(fàn)圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」第四條及第二條附表一、第三條附表二。檔案下載發(fā)布令修正總說(shuō)明修正對(duì)照表修正規(guī)定相關(guān)FAQ(1110310版)L-5-甲基四氫葉酸鈣 Calcium L-5-Methyltetrahydrofolate1. 形態(tài)屬膠囊狀、錠狀且標(biāo)示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其葉酸之總含量不得高於800g。2. 其他一般食品,在每日食用量或每300g 食品(未標(biāo)示每日食用量者)中,其葉酸之總含量不得高於600g。3. 嬰兒(輔助)食品,在每日食用量或每300g 食品(未標(biāo)示每日食用量者)中,其葉酸之總含...

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修正「得免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示之包裝食品規(guī)定」,並自即日生效。

公告修正「得免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示之包裝食品規(guī)定」【發(fā)布日期:2018-03-14】發(fā)布單位:食品組發(fā)文機(jī)關(guān):衛(wèi)生福利部函類(lèi)別:公告發(fā)文日期:107年3月14日發(fā)文字號(hào):衛(wèi)授食字第 1071300397號(hào)附件:得免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示之包裝食品規(guī)定主旨:修正「得免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示之包裝食品規(guī)定」,並自即日生效。依據(jù):食品安全衛(wèi)生管理法第二十三條。公告事項(xiàng):修正「得免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示之包裝食品規(guī)定」,如附件。檔案下載公告稿掃描檔得免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示之包裝食品規(guī)定總說(shuō)明得免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示之包裝食品規(guī)定得免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示之包裝食品規(guī)定問(wèn)答集Regulations on Prepackaged Food Products Exempted from the Nutrition Labeling得免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示之包裝食品規(guī)定一、依食品安全衛(wèi)生管理法(以下簡(jiǎn)稱(chēng)本法)第二十三條規(guī)定訂定之。二、未有營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)之下列包裝食品,得免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示: (一) 飲用水、礦泉水、冰塊。 (二) 未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋、液蛋及水產(chǎn)品。 (三) 沖泡用且未含...

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世界知名品牌的食品香料公司

Wellwiz Enterprise Co., Ltd

向富實(shí)業(yè)股份有限公司
統(tǒng)一編號(hào):70735933
地址:臺(tái)灣彰化縣員林市員東路一段433號(hào)
電話(huà):04-8350222
傳真:04-8350900

網(wǎng)站內(nèi)文字或圖片所稱(chēng)之產(chǎn)品名稱(chēng)及呈現(xiàn)之商標(biāo)屬該公司所有。

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