由於英國蘇丹色素１號(hào)(SUDAN I)污染事件不斷擴(kuò)大，受污染食品從359種持續(xù)增加至575種（英國FOOD STANDARDS AGENCY網(wǎng)站）以上，引起國際高度關(guān)注。本署對(duì)此事件之發(fā)展一直於掌握之中，除於23日請(qǐng)臺(tái)北市政府衛(wèi)生局針對(duì)麥當(dāng)勞千島醬、番茄醬包，達(dá)美樂辣椒片及必勝客紅色辣味調(diào)味料等類似產(chǎn)品進(jìn)行抽驗(yàn)，抽驗(yàn)結(jié)果並無檢出蘇丹色素(如附件)外。另亦函請(qǐng)經(jīng)濟(jì)部標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)局針對(duì)印度調(diào)味製品（含辣椒粉）持續(xù)加強(qiáng)查驗(yàn)，清查所有疑似產(chǎn)品是否已進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)外，截至目前為止尚無發(fā)現(xiàn)。
蘇丹色素１號(hào)（SUDAN I）污染事件，係起因於英國PREMIER食品公司在不知情的情況下自91年（西元2002年）開始使用印度辣椒粉製造WORCESTER SAUCE（伍斯特郡辣醬油），而WORCESTER SAUCE出口至義大利遂被檢出含蘇丹色素１號(hào)，追查結(jié)果得知係印度辣椒粉添加了可能致癌的色素蘇丹１號(hào)。
針對(duì)印度辣椒製品是否含有蘇丹色素１號(hào)，本署業(yè)於92年8月函請(qǐng)經(jīng)濟(jì)部標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)局將其列入監(jiān)視檢驗(yàn)，自92年9月至93年底計(jì)檢驗(yàn)29批，監(jiān)視結(jié)果亦均未檢出含蘇丹色素１號(hào)，消費(fèi)者可以安心食用，無須驚慌。同時(shí)，本署亦賡續(xù)對(duì)國人飲食安全之照護(hù)與把關(guān)，陸續(xù)公佈相關(guān)監(jiān)測(cè)結(jié)果。
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