人參香料 045085Z. 茶類飲料、泡沫紅茶系列使用之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類果蔬汁、非酒精飲料、保健飲品、酒精性飲料、清涼飲料、運動飲料、碳酸飲料、食品調(diào)味料、素食食品、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、製糖業(yè)、調(diào)味品醬料類、調(diào)理食品製造、生技食品、生技醫(yī)藥、健康食品、保健食品。

青木瓜香料 026575Z 有冬瓜的焦糖香味，在珍珠粉圓業(yè)也大量運用其風味；適用各類食品加工使用，大量使用於飲料冰品加工，可運用於濃縮糖漿、果露，在糖果休閒食品中有冬瓜糖塊、冬瓜磚等也適合各類食品調(diào)味使用。

仙楂香料 900595HW 用於蜜餞加工歷史悠久，因梅子的食品加工運用相當廣泛，除了用於梅子產(chǎn)品加工、糖果、果凍、梅餅、梅醋外，在飲料上搭配各種果汁茶飲都有傳統(tǒng)中國蜜餞的風味。

西瓜香料粉 900403WP具有濃香甜美的滋味感，帶有西瓜皮味的新鮮感及果肉的甘甜，適合三合一沖泡系列食品、保健飲品、啤酒製造業(yè)、清涼飲料、運動飲料、碳酸飲料、食品調(diào)味料、烘焙食品、乳製品、沖泡穀粉或奶粉、蜜餞、醃漬食品、糖果餅乾、類食品加工使用

青木瓜香料 014271W4 有濃郁木瓜香味並加強了青木瓜味熟成的具有新鮮的木瓜皮味道，加上微淡的胡蘿蔔及蛋白酶香氣；適用各類食品加工使用，大量使用於飲料冰品加工，可運用於濃縮糖漿、果露，在飲料上大都以調(diào)味乳呈現(xiàn)的木瓜牛奶飲料為主等也適合各類食品調(diào)味使用。

青梅香料 049073Z 用於蜜餞加工調(diào)味已歷史悠久的食品香料，梅子的食品加工運用相當廣泛，除了用於梅子產(chǎn)品加工、蜜餞、糖果、果凍、梅餅、梅醋、梅酒外，在飲料上搭配各種果汁都有豐富的風味，如在韓國曾盛極一時的蘋果梅汁。青梅香料運用於三合一沖泡系列食品、可可相關食品、保健飲品、酒精性飲料、清涼飲料、運動飲料、碳酸飲料、生技食品、生技醫(yī)藥、健康食品、保健食品、調(diào)理食品製造、調(diào)味品醬料類、蔬果製品製造業(yè)、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、蜜餞、醃漬食品、烘焙食品、食品調(diào)味料、磨粉製品製造、冷凍食品、冷凍調(diào)理食品、適用各類食品加工使用。

梅子香料 015060W1 用於蜜餞加工歷史悠久，因梅子的食品加工運用相當廣泛，除了用於梅子產(chǎn)品加工、糖果、果凍、梅餅、梅醋外，在飲料上搭配各種果汁茶飲都有傳統(tǒng)中國蜜餞的風味。

楓糖香料 015077W 有濃烈的焦糖香味，在珍珠粉圓業(yè)也大量運用其風味；適用各類食品加工使用，大量使用於飲料冰品加工，可運用於楓糖糖漿、楓糖果露，在糖果休閒食品中有餅乾糕點等

蘋果香料 900924LW 就是將這種風味呈現(xiàn)在各式食品的加工應用上，補足了加工上香氣的損耗，特別受到廠商的青睞。在食品上蘋果被廣泛地利用，從加工成為果汁、果醬、加上牛奶又呈現(xiàn)不一樣的風味；而以這種蘋果帶有清脆微帶酸甜，並釋出微微芬芳的香氣做為蘋果相關系列產(chǎn)品的代表風味。

調(diào)味劑是指改善食品的感官性質(zhì)，使食品更加美味可口，並能促進消化液的分泌和增進食慾的食品添加物。調(diào)味劑的種類很多，主要包括鹹味劑、甜味劑、鮮味劑、酸味劑及辛香劑等。