食用紅色七號，食品添加物之著色劑：赤~赤褐色?；蚍勰?，不溶於油脂，可溶於水、酒精、甘油、丙二醇，溶液呈帶青之紅色。溶解度在100ml水中，室溫約為8g，0℃為3.8g，21℃為7.5g；在10％酒精100ml中，21℃為12g，在50％酒精100ml中21℃為10.15g；在95％酒精100ml中為1.9g；在鹼性溶液內(nèi)很安定，但在酸性溶液內(nèi)會發(fā)生沉澱。

食用紅色六號，食品添加物之著色劑：赤~暗赤色之粒或粉末，難溶於酒精，不溶於油脂，可溶於甘油及水，溶液呈紅色。溶解度在100ml水中，20℃為28g，耐光性及耐熱性甚安定，在檸檬酸及酒石酸溶液內(nèi)也很安定，唯在鹼性液會變?yōu)楹稚?/p>

食用紅色四十號，食品添加物之著色劑：本品為深紅色粉末，20℃之溶解液；水22.5％，50％酒精1.3％。本品與紅色六號之色澤及性質(zhì)類似，因此有些國家規(guī)定準許使用六號就不準使用四十號，有些國家即相反許可使用，有些國家規(guī)定兩項均可使用，現(xiàn)在準於使用國家有中國，美國及一部份南美國家，韓國及菲律賓等國家。

食用黃色五號，食品添加物之著色劑：橙赤色之粒或粉末，不溶於油脂，難溶於酒精，可溶於甘油，易溶於水。水溶液呈柑橙色，溶解度在100ml水中，0℃為6.9g，21℃為25.3g，在5％酒精100ml中，21℃為0.9g。耐光性及耐熱性中等安定。在檸檬酸、酒石酸等酸性液內(nèi)很安定，但鹼性液會變成橙褐色。

食用黃色四號，食品添加物之著色劑：黃~橙色之?；蚍勰Ｒ兹莒端?，水溶液呈黃色，可溶於甘油，難溶於酒精及油脂。耐光性及耐熱性（105℃）中等安定。在檸檬酸及酒石酸等溶液中很安定，鹼性液內(nèi)會呈紅黃色。

食用藍色一號，食品添加物之著色劑：為有金屬光澤帶赤紫色之?；蚍勰?。易溶於水及酒精，溶液呈藍色，可溶於甘油、丙二醇，溶解度在100ml水中，0℃為15g，21℃為18.7g，在50％酒精100ml中，21℃為9.0g，在95％酒精100ml中，21℃為1.5g。

牛奶香料 900961KW 具豐富的濃醇香的乳香香氣的食品香料，適合沖泡穀粉或奶粉生技食品,生技醫(yī)藥,健康食品,調(diào)味品醬料類,磨粉製品製造,休閒食品,糖果及巧克力等調(diào)味使用。

食品添加物並非是洪水猛獸，更是全球食品大廠因它提升食品品質(zhì)及產(chǎn)品競爭力的重要原料。只要廠商嚴格遵守良心道德，對原料的組成、背景、製程和法規(guī)嚴格把關，並適時提供資訊給客戶，都能防止食安問題的產(chǎn)生。

ADM色彩部高級行銷經(jīng)理凱利·紐瑟姆 (Kelly Newsome) 表示，“隨著消費者對情緒健康問題和幸福感越來越重視，溫暖的中色紫色色調(diào)因此迎來了發(fā)展?！?/p>

兼具更多面性的、大膽的、更引人注目、又酷又潮、充滿活力的深亮粉色將重新回歸市場，代替淺粉色進一步彰顯產(chǎn)品的個性化。