食安新制／食品添加物未登錄 10月起禁販賣
NOWnews – 2014年5月15日 下午3:59
記者陳鈞凱／臺北報導(dǎo)
塑化劑、假油、胖達(dá)人香精麵包，一連串的食安風(fēng)暴，衝擊民眾擔(dān)憂到底吃下肚哪些食品添加物？衛(wèi)福部食品藥物管理署今（15）天宣布，今年10月1日起，包括一般家庭常用的味精、食用小蘇打、人工色素等添加物，都需要經(jīng)過審核通過取得「登錄字號」，否則不準(zhǔn)販賣，且包裝也需標(biāo)示防腐、調(diào)味等用途及限量。
食藥署今天下午舉辦「登錄制度起步走，食添產(chǎn)品為起首」記者會，繼要求國內(nèi)食品添加物製造、加工或輸入業(yè)者，必須完成登錄，才能製造、加工或輸入之後，進一步宣布自今年10月1日起，未完成登錄的食品添加物販?zhǔn)蹣I(yè)者，連販?zhǔn)鄱疾粶?zhǔn)。
食藥署科長周珮如表示，衛(wèi)福部是在今年4月24日公告「食品添加物業(yè)者應(yīng)辦理登錄」，截至5月14日止，已完成登錄的食品添加物製造、加工或輸入業(yè)者共計440家，品項多達(dá)3萬3010件。
10月1日起，周珮如強調(diào)，管制更進一步，只要沒有取得登錄字號的食品添加物，一律不準(zhǔn)販賣，不管是商業(yè)用的香料，或是一般家庭也常用的味精、食用小蘇打、人工色素、調(diào)味劑等，都在管制範(fàn)圍之內(nèi)，不但必須取得登錄字號，食物添加物的標(biāo)示規(guī)定也加嚴(yán)，除了必須清楚標(biāo)示「食品添加物」字樣，也須詳載用途，像是防腐、調(diào)味、調(diào)色等，並標(biāo)示使用範(fàn)圍及限量，違者可開罰3至300萬。
周珮如說，民眾也可以上食品業(yè)者登錄平臺（https://fadenbook.fda.gov.tw/）查詢相關(guān)的登錄字號，而食品業(yè)者完成登錄後，每年7月都要再確認(rèn)登錄內(nèi)容，若未辦理登錄或登錄不實，同樣可開罰最高300萬罰鍰。
衛(wèi)福部也已規(guī)劃將陸續(xù)公告食品輸入業(yè)者、塑膠容器具輸入及製造加工業(yè)者、健康食品業(yè)者、餐盒食品業(yè)者、連鎖餐飲業(yè)者以及實施HACCP的肉品、乳品、水產(chǎn)品等食品業(yè)者為下一波需公告強制辦理登錄的業(yè)別。
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