2017年，由於消費者情緒低迷及日益增長的健康意識，導致東南亞市場的飲料料銷量呈放緩趨勢。預計更多推出的飲料將納入有益健康的成分，製造商將面臨各種挑戰(zhàn)——保持在價格和健康成分之間的平衡至關重要，此外還必須保留其口味以保持消費者忠誠。
對糖分攝入的持續(xù)擔憂影響飲料表現
隨著人們對肥胖與糖分攝入有關問題的擔心，消費者正在用無糖及更健康成分的飲料代替高糖飲料的選擇。此外，當地政府也採取積極措施抑制糖分攝取量，提倡更健康的消費者生活方式。
2017年，包括馬來西亞，印尼，泰國，菲律賓，越南和新加坡在內的東南亞市場，飲料銷量由於消費者情緒低迷及日益增長的健康意識導致飲料呈現放緩趨勢。
此外，菲律賓和泰國實施了糖稅徵收，預計將影響高糖飲料的含量，比如碳酸飲料。菲律賓尤其受該政策影響，因為其含糖飲料被視為茶點必需品。
碳酸飲料呈現低迷表現
就碳酸飲料表現而言，整個地區(qū)呈現停滯不前的表現。雖然廠商推出少糖或無糖產品，如可口可樂ZERO，但仍難扭轉消費者對更健康品類如瓶裝水的青睞。
2018到2022年間，碳酸飲料預計將進一步減速，尤其是政府實施的反糖立法。唯一例外是越南，由於收入增加及不斷擴大的品類，預計越南在預測期內的年複合增長率將達到7%。
健康飲料的日益湧現
通常，不同種類的飲料製造商預計將重塑其健康生活的形象，通過推出低糖或無糖的選擇來進行產品改革，使用甜葉菊等甜味劑來代替糖。例如，星獅集團在新加坡推出的原味運動無糖飲料，100衝勁。該飲料定位為吸引注重健康意識的消費者, 同時為飲料製造商提供增長機會。此外, 由於強勢的健康觀念，飲料越來越多地注入水果風味和增值成分, 如燕麥, 乳製品, 和超級食品。預計美容強化類和抗衰老類飲料有望上升, 這對發(fā)達市場日益增長的老齡化人口具有一定吸引力。
隨著消費者健康意識的增加, 預計製造商在包裝標籤上會更加透明, 突出營養(yǎng)成分和健康益處。儘管消費者不介意為更健康的飲料支付更多費用，但預計負擔能力仍將是一個關鍵問題。對於菲律賓和印尼的低收入人群，將優(yōu)先考慮支付能力，其次是健康因素。
飲料製造商面臨的潛在挑戰(zhàn)
預計更多推出的飲料將納入有益健康的成分，製造商將面臨各種挑戰(zhàn)。通過注入更健康的成分，生產成本預計會增加，並影響消費者，特別是來自發(fā)展中國家的消費者。因此，對於碳酸飲料製造商來說，保持在價格和加入健康成分之間的平衡至關重要。此外，製造商必須保證在該產品改革基礎上保留其口味，以保持消費者忠誠度。與此同時，製造商和政府在塑造消費者嘗試更健康的替代品（如低糖和天然甜味劑等）的態(tài)度和意願也至關重要。這將加強製造商之間的競爭力，為東南亞飲料市場做出貢獻。
來源：Nathanael Lim,歐睿信息咨詢,編譯：Katherine Shan
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