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打造個性化飲品

wellwiz 2018-10-06 16:34:32 528 0

來源：向富實業(yè)股份有限公司標(biāo)籤：拿鐵咖啡, 草莓香料, 黃瓜香料, 椰子香料, 西瓜香料, 橘子香料, 葡萄香料

未來十年，包括植物蛋白飲料、植物水、異味飲料等都將大有可為。為了搶佔飲料市場，各大公司紛紛推出個性化、功能性飲品。

可口可樂美汁源奶昔產(chǎn)品

飲料市場自誕生至今無時無刻不在求新求變，可謂精彩紛呈。隨著大眾對健康和功能性的要求漸增，飲料市場也做出了積極回應(yīng)。未來十年，包括植物蛋白飲料、植物水、異味飲料等都將大有可為。各大公司為了搶佔飲料市場，紛紛推出個性化、功能性飲品。

可口可樂印度公司目前推出一款美汁源奶昔產(chǎn)品，以擴(kuò)大美汁源產(chǎn)品組合線，這是一種添加水果、牛奶和營養(yǎng)成分的飲料。產(chǎn)品中含有真正的芒果汁、香蕉泥、全脂牛奶以及其它營養(yǎng)成分如維生素B3、維生素B6、維生素E、鋅和鈣等，這些物質(zhì)在代謝中發(fā)揮關(guān)鍵作用，可增強機體的力量和耐力。

該款產(chǎn)品使用的水果是由印度當(dāng)?shù)厣L的水果製成，它的設(shè)計是為了迎合印度人的口味，並迎合那些想要為孩子提供營養(yǎng)和口味的母親。最近幾年「地域性」食材開始成為食品飲料發(fā)展的趨勢，以當(dāng)?shù)靥厣闹参镌蠟榛A(chǔ)加工成終端產(chǎn)品，滿足特定消費地區(qū)人群的需求。未來幾個月，可口可樂印度還將在該地區(qū)推出其它流行的風(fēng)味產(chǎn)品。

南瓜拿鐵咖啡

咖啡這兩年的風(fēng)味越來越奇特，自2016年薑黃拿鐵受到時尚圈好評時，植物原料+咖啡的產(chǎn)品越來越多。比如，La Colombe近日推出了一款南瓜香料拿鐵咖啡，每一份咖啡能提供120ml咖啡因、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（美國日推薦量的14%）、鈣（美國日薦量20%）和維生素D（美國日薦量25%）。

南瓜香料拿鐵只含4克的添加糖，這是傳統(tǒng)PSL中糖含量的一半。這種飲料是用冷搾濃縮咖啡和新鮮牛奶製成，再加上真正的南瓜泥和天然香料的混合物。同時，該品牌不使用人工成分。

Koia植物蛋白飲品

Koia是一家主打100% 植物蛋白飲料的品牌，相對於Silk、Califia Farms而言，Koia的植物蛋白來源會更加優(yōu)質(zhì)一些，除了杏仁以及椰子蛋白之外，每一個口味會有Koia專有的蛋白質(zhì)混合物。目前推出新型果味系列產(chǎn)品，有三種口味：巧克力香蕉、芒果奶油和草莓奶油。

每瓶飲料含有18克植物蛋白和6克糖，蛋白質(zhì)是由糙米、豌豆和火麻蛋白組成的專有混合物。每種口味的產(chǎn)品都含有9種必需氨基酸。所有的飲料都是天然的，無乳製品的，無大豆的，無麩質(zhì)，純素食和非轉(zhuǎn)基因。Koia品牌自推出後就在市場上快速發(fā)展，主要的原因在於品牌不斷滿足消費者的需求，即獲得一種以水果為原料的產(chǎn)品。

甘薯汁補水飲料

金寶湯公司近日推出一款植物性飲料產(chǎn)品線V8+Hydrate，主打的新品是一種甘薯汁來源的植物性補水飲料。

該產(chǎn)品將甘薯葡萄糖和天然產(chǎn)生的電解質(zhì)與水完美融合，創(chuàng)造出一種能夠迅速補充水分和營養(yǎng)的等滲飲料，目前有草莓黃瓜、椰子西瓜和橘子葡萄3種口味。

該款產(chǎn)品由蔬菜製成，不含添加糖或人造甜味劑，非轉(zhuǎn)基因、無麩質(zhì)和純素食，每8盎司含有45卡路里的熱量。目前消費者在健康生活方式的推動下正在關(guān)注在營養(yǎng)和功能性層面更突出的產(chǎn)品。而此次推出V8+Hydrate也是基於用戶對於新鮮清新且唯美的口味以及高性價比的追求，產(chǎn)品在運動補充或是日常飲用等場景均有針對性。

與龍舌蘭酒更搭的湯力水

近日，頂級湯力水品牌Fever-Tree和龍舌蘭公司Patron Tequila聯(lián)合在英國推出一款Fever-Tree柑橘湯力水。這種飲料是「平衡的特殊柑橘混合物」，包括墨西哥酸橙，橘子和苦橙等精心製作的湯力水，與Patron龍舌蘭酒完美搭配。該款產(chǎn)品在英國的酒吧、餐廳和專業(yè)零售店中均可購買。

湯力水又稱奎寧水或通寧汽水。這是一款汽水類的軟性氣泡飲料，由蘇打水、糖、水果提取物和奎寧成分調(diào)配而成的，最佳的搭配就是酒，大部分人比較熟知的就是可口可樂旗下怡泉湯力水品牌。