西印度櫻桃（學(xué)名：Malpighia glabra，英語(yǔ)：Acerola），也被稱(chēng)作針葉櫻桃、阿西羅拉、巴貝多櫻桃。

原產(chǎn)北美南部至南美北部，中美洲與西印度群島普遍栽培。與原產(chǎn)歐亞大陸的薔薇科櫻桃僅果實(shí)形似而已，是完全不同的植物。溫暖季節(jié)開(kāi)花結(jié)果，花朵微小細(xì)緻，果實(shí)為維他命Ｃ含量為常見(jiàn)水果中最高者，約佔(zhàn)成分之1.6～17.2%，為檸檬的18～190倍。因?yàn)槠贩N、栽培技術(shù)與果實(shí)成熟度有很大差異。綠將轉(zhuǎn)紅的果實(shí)含量最高，熟透果實(shí)轉(zhuǎn)紫黑時(shí)維他命Ｃ驟減。因?yàn)轱L(fēng)味較酸，一般多作為果汁、果醬等加工原料。西印度櫻桃果實(shí)含有豐富的維他命C，廣被運(yùn)用於保健食品與化妝品。西印度櫻桃樹(shù)亦為一種觀賞盆栽植物，臺(tái)灣的西印度櫻桃樹(shù)栽植聞名世界。作為藥用植物會(huì)使用的部位是果實(shí)，具有抗氧化劑、抗黴菌及收斂劑等性質(zhì)。幫助肝臟的維持及皮膚的保水，對(duì)於腹瀉及發(fā)燒也很有幫助。

西印度櫻桃是常綠灌木，樹(shù)高２～３公尺，原產(chǎn)熱帶美洲，西元1936年由日人自南洋引進(jìn)臺(tái)灣。1953年農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所嘉義分所再引入作果樹(shù)推廣栽培，但由於果味偏酸，不適合大眾口味，以致淪為觀賞樹(shù)，全省各地之社區(qū)公園、學(xué)校、私人庭園點(diǎn)綴栽培或盆栽。後經(jīng)專(zhuān)家分析，發(fā)現(xiàn)酸溜溜的小果實(shí)，維他命Ｃ含量，竟然是目前眾多水果類(lèi)之冠，因此又掀起了再推廣的熱潮。

西印度櫻桃果為漿果，球形或扁球形，未熟果青綠色，熟果粉紅至鮮紅，肉少多汁，味酸，稍有香氣，春末至秋季均能開(kāi)花結(jié)果。性喜高溫，臺(tái)灣中南部較適合栽培。繁殖可用播種、扦插、高壓或嫁接法。通常以扦插、高壓法為主，春至夏季為適期。生性強(qiáng)健，只要排水良好之砂質(zhì)壤土或壤土，生育均能正常。若土質(zhì)肥沃或每年施用數(shù)次三要素或有機(jī)肥料，生長(zhǎng)更旺盛。尤其多施磷、鉀肥有利開(kāi)花結(jié)果。果實(shí)含有大量維他命Ｃ，綠熟的果實(shí)約２．１％，紅熟的果實(shí)約１．１８％，為水果類(lèi)中之冠。若以每個(gè)果實(shí)重量７公克計(jì)，含維他命Ｃ量即有１４７毫克，而每人每天之需量約５０毫克，因此每天僅食用半個(gè)西印度櫻桃就足夠人體所需了。此外果實(shí)可加工製成各種食品，如果凍、果汁、果糊、蜜餞、調(diào)製雞尾酒等。

別命：大果黃褥花

科名：黃褥花科Malpighiaceae

學(xué)名：Malpighia `Florida'

英名：Acerola,Barbados-cherry

藥用：果實(shí)含大量維生素C

營(yíng)養(yǎng)成分：水分70.6%、蛋白質(zhì)0.32%、脂肪0.13%、醣類(lèi)3.8%、維生素B1、維生素C、核黃素、菸鹼酸、鐵、磷、鈣。自製雞尾酒：西印度櫻桃果汁、鳳梨汁、檸檬汁、薑汁、汽水等材料各１份，混合攪拌均勻後。再加入碎冰塊即成、若能再入一些白糖、白酒等風(fēng)味更佳。