訂定「食品過敏原標(biāo)示規(guī)定」，並自中華民國一百零四年七月一日生效 【發(fā)布日期：2014-03-07】 ：食品組
發(fā)文日期：103年3月7日
發(fā)文字號：部授食字第1031300217號
主旨：訂定「食品過敏原標(biāo)示規(guī)定」，並自中華民國一百零四年七月一日生效。依據(jù)：食品安全衛(wèi)生管理法第二十二條第一項第十款。
公告事項：
一、市售有容器或包裝之食品，含有下列對特殊過敏體質(zhì)者致生過敏之內(nèi)容物，應(yīng)於其容器或外包裝上，顯著標(biāo)示含有致過敏性內(nèi)容物名稱之醒語資訊：
(一)蝦及其製品。
(二)蟹及其製品。
(三)芒果及其製品。
(四)花生及其製品。
(五)牛奶及其製品；由牛奶取得之乳糖醇（lactitol），不在此限。
(六)蛋及其製品。
二、前項醒語資訊，應(yīng)載明「本產(chǎn)品含有○○」、「本產(chǎn)品含有○○，不適合其過敏體質(zhì)者食用」或等同意義字樣。
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